Все города > Екатеринбург > Испанская паэлья

Испанская паэлья


1
27
мая
16:30

Студия Вкуса Модерато
ulitsa Bazhova, 75a 620075 Екатеринбург Россия
Испанская паэлья
пятница
Время: 18:30 - 21:30
Ведущий: Анатолий Фёдоров, шеф-повар государственного уровня России

Вместе расширяем горизонты европейской кухни, знакомясь с традиционным блюдом Испании.

Паэлья - это национальное валенсийское блюдо из риса. Кроме этого в паэлью могут добавляться морепродукты, овощи и курица. Название происходит от латинского слова patella — «сковорода». Популярность этого блюда в настоящее время обусловлена множеством вариаций в ингредиентах, адаптированных к различным регионам испанской кухни. Существует множество рецептов приготовления паэльи, сами испанцы утверждают, что их свыше трехсот.

Вы научитесь готовить классический рецепт испанской паэльи с морепродуктами и курицей: узнаете особенности варки риса для данного блюда, научитесь собирать правильный букет испанский пряностей и подкрашивать рис до красивого цвета. Также познакомитесь с возможными вариантами блюда, основываясь на на традиционном классическом рецепте.

Каждый участник мастер-класса получит свое рабочее место, набор продуктов, фартук, рецепты и необходимое оборудование для занятия.

Стоимость - 2 000 рублей
Запись по телефонам 278-76-74 и 8-922-12-10-40