Все города > Екатеринбург > Итальянская пицца

Итальянская пицца


0
27
мая
10:00

Студия Вкуса Модерато
ulitsa Bazhova, 75a 620075 Екатеринбург Россия
Итальянская пицца
пятница
Время: 12:00 - 15:00
Ведущий: Анатолий Фёдоров, шеф-повар государственного уровня России

Знакомство с итальянской кухней всегда начинается с блюд, которые вошли в нашу жизнь очень давно, однако с течением времени традиционные рецепты были утеряны. Каждый элемент данных блюд является важным, поэтому в рамках данного мастер-класса мы не научимся готовить три традиционные пиццы Италии, но и также разберем каждый ингредиент в деталях: какой сорт муки нужно выбирать, что стоит класть в начинку, а что лучше избежать; какой температурный режим соблюдать и какие виды соусов бывают.

Меню:
1. Пицца Маргарита - одна из первых разновидностей пиццы, которая была названа в честь жены неаполитанского короля - Маргариты Савойской. Основными ингредиентами являются помидоры, моцарелла, базилик и оливковое масло. Внешне напоминает итальянский флаг - белый, зеленый и красный цвета.
2. Пицца 4 сыра - разновидность пиццы для настоящих гурманов и искушенных дегустаторов с четырьмя видами сыра, которая также радует взгляд каждого.
3. Пицца Болоньезе - объединение двух самых традиционных итальянских блюд, Классический соус Болоньезе, перечень ингредиентов которого официально одобрен делегацией от Болоньи в Accademia Italiana della Cucina, подразумевает использование определенных продуктов, таких как панчетта, свинина, говядина и мясной бульон.
4. Пицца с анчоусами - классическая пицца Средиземноморья, не снискавшая крупной популярности в России, тем самым большая часть населения нашей страны потеряла возможность попробовать эту восхитительную и особенную пиццу.

Каждый участник мастер-класса получит свое рабочее место, набор продуктов, фартук, рецепты и необходимое оборудование для занятия.

Стоимость - 2 000 рублей
Запись по телефонам 278-76-74 и 8-922-12-10-404